Свиной язык имеет большую ценность, так как богат кальцием. В отварном виде он идеально подходит для приготовления заливного. Это вкусное и сытное блюдо, которое может быть прекрасным дополнением к праздничному столу.
Употребление свиной печени очень полезно для организма, так как она содержит железо. Из нее можно приготовить вкусную и легкую закуску – домашний паштет, а также поэкспериментировать с тушением или жаркой.
Свиное сердце не уступает своими гастрономическими свойствами даже мясу, а простота приготовления делает его доступными даже неопытным кулинарам. Из него готовится гуляш, его можно пожарить или сделать аппетитную колбасу, паштет, а также потушить. Вкусно, быстро, легко!
Свиные почки являются источником витаминов и полезных элементов. Из свиных почек получаются отменные супы - рассольники и солянки.
Свиные ноги считаются деликатесом и пользуются заслуженной популярностью среди хозяек. Они хороши для запекания или тушения, а также для приготовления царского блюда - холодца.
Свиные ушки – это необычный, вкусный, а главное полезный субпродукт, на 60% состоящий из белка. Из свиных ушек можно приготовить массу вкусных блюд: запечь, нафаршировать или замариновать.
