«Ближние Горки»
Это динамично развивающийся бренд, ассортимент которого включает в себя высококачественные продукты, созданные из лучших ингредиентов с применением уникальных рецептур. Под брендом «Ближние Горки» мы производим вкусные колбасы и деликатесы, охлажденные мясные полуфабрикаты, натуральные молочные продукты, а также пельмени и вареники.
Главным нашим преимуществом является замкнутый цикл производства от поля до прилавка, благодаря этому мы обеспечиваем контроль качества на каждом этапе производственного процесса.
На сегодняшний день ассортимент продукции под торговой маркой "Ближние ГОРКИ" насчитывается более 200 наименований продукции, большинство из которых получили признание и были удостоены наградами высшей пробы за высокое качество на многих международных и российских продуктовых конкурсах и выставках.

Новинки
Хиты продаж
Нежная и сочная структура фарша «Фермерского» из отборной свинины и говядины идеально подходит для любителей кулинарных экспериментов и позволяет сделать любые блюда вкусными и ароматными.
Для изготовления колбасы используется рубленое охлажденное мясо с небольшим добавлением шпика, для придания особой нежности продукту, и натуральные специи. Структурный срез - мозаичный рисунок с крупными вкраплениями -выглядит необычно и привлекательно. Обладает легким ароматом и вкусом копчения за счет традиционного способа - копчения на натуральной буковой щепе.
Колбасу «Балыковую» отличает от других крупнорубленая ветчинная структура. Наши мастера готовят её из отборного свиного окорока, выдержанного в маринаде в течение нескольких дней. Удобный бутербродный диаметр продукта.
Среди многообразия варено-копченых колбас, сервелат Австрийский выделяется своей особой изюминкой: чудесным сочетанием букета приправ с добавлением белого перца.
Карбонад «Деликатесный» маринуется в авторском пряном рассоле и затем коптится на буковой щепе.
Один из самых популярных в кулинарии мясных деликатесов – это сырокопченый бекон с тонким ароматом копчения и нежными прослойками шпика. Бекон Ближние Горки отлино подойдет как для отдельного потребления, так и для использования в кулинарных шедеврах.
На нашем производстве строго контролируется отбор ингредиентов и соблюдение рецептур. Именно поэтому наш «Сервелат ГОСТ» так вкусен и хорош. Имеет уникальный формат продукта, удобный для приготовления бутербродов. Удобно брать в дорогу.
Прекрасный вкусовой профиль Италии. Имеет очень красивый рисунок с крупным шпиком и ярко-выраженный вкус итальянских трав. Толщина слайсов идеально подобрана для наслаждения вкусом.
Для приготовления сырокопченого балыка используется охлажденная фермерская свинина и натуральные специи. Тонкие ломтики ароматного балыка отлично подойдут как к праздничному столу , так и к маленькому поводу порадовать себя.
Масло "Ближние Горки" -  только из свежих сливок.
Благодаря присутствию сливок и молока в составе, обладают нежным сливочным вкусом, ненавязчивым ароматом копчения и сочной структурой.
Холодец «Мясной» отличается насыщенным вкусом, идеальным соотношением свиного и говяжьего мяса и желе. Особенно хорош в сочетании с острыми приправами из горчицы или хрена.
Масло "Ближние Горки" -  только из свежих сливок.
Позаимствовав лучшие рецепты у итальянских мастеров, была создана салями «Итальянская» - мелкозернистая сырокопченая колбаса с неповторимым ярким слегка пряным вкусом. Толщина слайсов идеально подобрана для наслаждения вкусом.
Колбаса сырокопченая Сальчичон имеет испанское происхождение. Колбаса оценена по достоинству во всех странах мира, в том числе в России. Мы сохранили традицию производства этого продукта, и традиционный состав - отборное мясо свинины с собственных ферм мелкого помола с добавлением любимых испанцами специй.
Это традиционное блюдо балканской кухни завоевало сердца россиян. Чевапчичи «Ближние Горки» изготовлены из рубленного отборного охлажденного мяса свинины с ароматными специями, пряностями и травами.
Необычайно нежное мясо в густом соусе по домашнему рецепту. Мы использовали классический набор специй и овощей – красный перец, натуральный лук, ароматный чеснок и душистый укроп. Вам остается лишь добавить любимый гарнир!
Отборные кусочки охлажденной свинины в авторском соусе с вяленными на солнце томатами в сочетании с букетом изысканных итальянских трав: пряного орегано, ароматного базилика и душистого тимьяна – не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана! Для удобства приготовления мы поместили наш продукт в пакет для запекания. Вам нужно всего лишь снять этикетку, сделать несколько надрезов на упаковке и положить в духовку.
Крупнорубленная свинина, свежая зелень, лук, чеснок и ароматный набор перцев – идеальный рецепт настоящих домашних колбасок.
Главным компонентом кавказского маринада, безусловно, является кориандр. Его пряный вкус в дополнении с петрушкой, укропом, луком и чесноком придают мясу непревзойденный вкус и аромат.
Обладают нежным сливочным вкусом, за счет добавление сливок, ненавязчивым ароматом копчения и сочной структурой. Мы используем только натуральное копчение на буковых опилках.
Колбаса варено-копченая «Новомосковская» произведена из свинины с добавлением шпика, обладает красивым рисунком на срезе с крупным шпиком и имеет приятный мягкий мясной вкус, который придают ей черный перец и мускатный орех. Важным моментом является, конечно, приятный аромат, который достигается копчением на натуральных буковых опилках.
Спелые томаты, репчатый лук, сочный чеснок и паприка – классическое сочетание ингредиентов для маринада. Мы лишь немного добавили специй и пряностей.
Варено-копченая колбаса сервелат «Гурман» приготовлена по авторскому рецепту из говядины и свинины высшего сорта с добавлением шпика и куриных грудок. У сервелата изысканный вкус и удобная для приготовления бутербродов прямоугольная форма батона.
На нашем производстве строго контролируется отбор ингредиентов и соблюдение рецептур. Именно поэтому наш «Сервелат ГОСТ» так вкусен и хорош. Имеет уникальный формат продукта, удобный для приготовления бутербродов. Производится строго по ГОСТу.
Идеальное соотношение свинины и говядины – правильное сочетание для любых блюд! Будь это традиционные котлеты или итальянская паста с соусом Болоньезе
Позаимствовав лучшие рецепты у итальянских мастеров, была создана салями «Итальянская» - мелкозернистая сырокопченая колбаса с неповторимым ярким слегка пряным вкусом.
Колбаса «Кремлевская» - один из лидеров продаж в категории варено-копченых колбас. Ее полюбили взрослые и дети за великолепный вкус, благородный аромат и красивый внешний вид «Ромашки». Идеальна для праздника, завтрака, обеда и ужина.
Универсальный мясной продукт, идеально подойдет и для жарки, и для варки, и для запекания в духовке. Отличный свиной вкус, дополненный ароматными специями не оставит равнодушным ни одного покупателя.
Шашлык Классический разработан специально для ценителей традиционной рецептуры маринада с добавлением репчатого лука, ароматного черного перца и лаврового листа. Этот шашлык станет неотъемлемой частью вашего пикника!
Ребрышки «Пикантные» говорят сами за себя - в меру острые и очень вкусные! Идеально подходят как для домашнего запекания, так и для жарки на гриле.
Колбаса «Докторская» изготовлена из лучшей говядины и свинины с нашей фермы с добавлением молока, яиц и натуральных специй. Вкус знакомый с детства, с отдаленными нотками муската. Производится строго по ГОСТу.
Обладают мягким молочным вкусом и нежной консистенцией. В состав входит коровье молоко. Изготовлены строго в соответствии с ГОСТ.
Наш бессменный хит продаж! Колбасу «Балыковую» отличает от других крупнорубленая ветчинная структура. Наши мастера готовят её из отборного свиного окорока с добавлением мускатного ореха.
Тонко порезанные слайсы бекона для жарки «Ближние Горки» идеально подойдут для всех ваших кулинарных фантазий: послужат идеальным ингредиентом для сандвичей и канапе, придадут сочность запеченной спарже, дополнят пиццу. И, конечно же, бекон является неотъемлемой частью завтрака. Бекон для жарки «Ближние Горки» - несомненный хит кулинаров!
200+
более 200 наименований продукции в ассортименте
100+
более 100 фирменных магазинов на территории ЦФО
50+
более пятидесяти наград на профильных выставках
10+
более 10 лет успешной работы на рынке мясных продуктов