Один из самых популярных в кулинарии мясных деликатесов – это копчёно-варёный бекон с тонким ароматом копчения и нежными прослойками шпика.
Карбонад «Деликатесный» маринуется в авторском пряном рассоле и затем коптится на буковой щепе.
Настоящая фермерская грудинка, слегка подкопчённая, с тонкими прослойками нежного шпика и ароматом тимьяна.
Варено-копченый свиной окорок «по-Тамбовски» отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения.
