Вкус, которому доверяют: шесть продуктов «Ближних Горок» вошли в число лучших в «Московском качестве»

Конкурс проводит Московская торгово-промышленная палата. Он охватывает разные категории продовольственных товаров. В направлении «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» в этом году была представлена 71 позиция в 12 номинациях. Отбор включает несколько этапов. Сначала образцы проходят лабораторные исследования. Затем свой выбор делают москвичи на платформе «Активный гражданин».

«Два года назад в категории “Мороженое” было наибольшее количество голосовавших — около 300 тысяч человек за три недели. А сейчас мясная продукция — абсолютный лидер. Более 2,1 млн мнений москвичи высказали по поводу этой продукции», — отметил президент Московской торгово-промышленной палаты Владимир Платонов.

По итогам конкурса первые места заняли варено-копченые колбасы «Сервелат ГОСТ» и «Новомосковская», а также колбаски из свинины для жарки «Чоризо». Сосиски «Молочные ГОСТ» и карбонад варено-копченый «Деликатесный» получили вторые места. Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» в белковой оболочке стала третьей в своей номинации.

«За этой работой стоит большой коллектив и огромный труд разных подразделений. Наша колбаса по ГОСТу — это дань традиции и качеству. Ему мы уделяем особое внимание на всех этапах производства. Отдельно приятно, что награду получила и новинка — колбаски “Чоризо”. Это яркий, смелый и вкусный продукт для ценителей сочного мяса с легкой пикантной остринкой», — рассказал руководитель товарного направления «Сырая мясная продукция» Владимир Резяпкин.

В Агропромкомплектации качество контролируют на всех этапах производственной цепочки. Особое место в этой системе занимает пищевая безопасность.

«Система пищевой безопасности очень серьезная и глубоко интегрирована во все технологические процессы. Наши предприятия сертифицированы по схеме FSSC 22000 версии 6, признанной на международном уровне. Помимо вкуса и внешнего вида, для нас важно, чтобы продукция была безопасной и приносила пользу потребителю. Наши продукты полностью соответствуют этим требованиям», — подчеркнула директор департамента качества Агропромкомплектации Мария Шикина.