Деликатесы — Колбасы и деликатесы — Наша продукция

Бекон домашнего копчения

Один из самых популярных в кулинарии мясных деликатесов - это копчено-вареный бекон с тонким ароматом копчения и нежными прослойками шпика.

Для буженины «Тамбовская» мы тщательно отбираем нежирный свиной окорок, который затем запекаем, предварительно натерев смесью из чеснока и паприки.

Варено-копченый свиной окорок «по-Тамбовски» отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения.

Настоящая фермерская грудинка, слегка подкопченная, с тонкими прослойками нежного шпика идеально подходит для легких закусок.

Охлажденная фермерская свинина, букет натуральных специй и легкое копчение - вот все, что требуется для приготовления Шейки «Ароматной».

Карбонад - это филейная часть свинины. Мы маринуем его в оригинальном пряном рассоле, а потом коптим на буковой щепе.

Для приготовления сырокопченого балыка наши мастера используют охлажденную фермерскую свинину и натуральные специи. Поэтому получается так вкусно.