-
Стейк из шейки
Благодаря большому количеству жировых прослоек мясо свинины самое сочное и мягкое, идеально для приготовления стейков. Тонкие прожилки шпика тают во время приготовления, придавая мясу аппетитный аромат и насыщенный вкус.
-
Отбивная из свинины
Отбивная из свинины - куски мяса, порезанные толщиной 15мм. Рекомендуется жарить или запекать при высокой температуре непродолжительное время для сохранения сочности.
-
Шницель из свинины
Шницель - так называется тонкий пласт любого мяса, панированный в сухарях или мукой, обжаренный во фритюре. Самые лучшие шницели получаются из свиной корейки. Традиционным гарниром к шницелю считается картофельный салат. Также его можно сопроводить рисом или легким салатом из свежих овощей.
-
Эскалоп из свинины
Отличие эскалопа от шницеля в том, что эскалоп перед приготовлением не панируют. Готовится эскалоп следующим образом: из корейки нарезают порционные куски мяса толщиной 10-15 мм, слегка отбивают, посыпают солью, перцем и жарят с обеих сторон.
-
Стейк из шейки в упаковке скин
Стейк из охлажденного мяса шейной части свинины, наличие жировой прослойки придает сочность и нежность продукту в готовом виде. Стейк можно запечь в духовке, пожарить на сковороде или на гриле. Упакован в современный и технологичный формат вакуумной упаковки «скин».
-
Котлета натуральная свиная
Котлета натуральная – это сочный стейк на кости из охлажденной свиной корейки, особенный вкус и аромат приобретает при приготовлении на углях. Упакована в современный и технологичный формат вакуумной упаковки «скин».
-
Медальоны из вырезки
Вкусное и питательное блюдо Медальоны из охлажденной свиной вырезки с ароматными специями и любимым гарниром станет частичкой семейного праздника. Сочные медальоны отлично сочетаются и с овощными салатами. Упакованы в современный и технологичный формат вакуумной упаковки «скин».