Крупнокусковое мясо

• 

  Вырезка из свинины в в/у

  
  
  Свиная вырезка -это филе поясничной части туши. Мясо высокого качества, нежное и сочное. Традиционно его принято запекать, фаршировать или обжаривать на быстром огне.
   
• 

  Шейка из свинины в в/у

  
  
  Охлажденная свиная шейка – это самое сбалансированное по составу, вкусу и сочности мясо. Тонкие прожилки шпика таят во время приготовления, придавая деликатесу особую сочность и отменный вкус. Нежный аромат приготовленной свиной шейки пробуждает аппетит.
   
• 

  Карбонад из свинины в в/у

  
  
  Карбонат – это кусок нежнейшего свиного мяса, срезанный со спиной части возле позвоночника. Карбонад нарезается поперек волокон, что позволяет готовому блюду быть более сочным и мягким. Идеально подходит для приготовления английских стейков.
   
• 

  Лопатка из свинины в в/у

  
  
  Сочная ароматная лопатка, отделенная от кости, в готовом виде обладает насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Идеально подходит для запекания и жарки. Чтобы мясо получилось нежным, рекомендуем готовить лопатку на медленном огне.
   
• 

  Окорок из свинины в в/у

  
  
  Это нежнейшее мясо прекрасно подходит для запекания целиком со специями и пряными травами, а также для приготовления стейков.
   
• 

  Ребрышки «Деликатесные»

  
  
  Ребрышки свиные Деликатесные – мясо на кости, эта часть туши обладает уникальным строением. Из ребрышек выйдет отличный бульон или борщ, а прекрасное горячее блюдо порадует своим вкусом не одного ценителя-мясоеда. Очень популярным блюдом являются ребра свиные в духовке.